Café de spécialité provenant de la ferme Dedessa, Zone Jimma, Région Oromia en Éthiopie
Caracteristiques
Origine: Éthiopie
Région: région d'Oromia, État de Jimma, Zone Limmu Kossa Kebele
Producteur: Ferme Dedessa (Café de domaine provenant d'une seule ferme)
Altitude: 1500m entouré de forêt tropicale
Traitement après récolte: lavage
Séchage: naturel au soleil
Note: 87+
Profil aromatique: fruité et naturellement sucré
Torréfaction: moyenne
Extraction recommandée: espresso
Préparation recommandée: espresso, moka, recettes au lait